こだわりの100%イタリア製保証セレクトショップ【ボルゴイタリア】

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Borgo(ボルゴ)とは、イタリアに点在する小さな街を指します。
イタリアでも品質の認められた逸品をセレクトしております。
イタリア旅行をするようにお買いものを楽しんで下さい!

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【樹齢1000年 エキストラバージンオリーブオイル】【果肉搾り】イタリア産 オリオ・デッリ・デーイ 250ML


南イタリアプーリア州ブリンディジ近郊に成育するオリーブの樹齢1000年を超えるの地域限定種の果肉のみを100%搾ったスーパープレミアムオイルです。

昔ながらの手作業で大切に摘まれたオリーブの実をバーリ大学農業学科の技術協力を得て完全に果肉のみにして搾ると、種がもつ特有の「樹のエグみ」が消え、オリーブの実の繊細な味わいと自然な酸味が楽しめるオイルになります。
グリーン色のハーブの香りが漂うようなオイルは、オリオ・デッリ・デーイ(神々のオイル)の名に恥じません。
神々のオイル、というのは2000年前のローマ貴族が食していたオイルのことでもあります。
古代を感じながら食するというのもまた楽しいですね!

使い切りやすい250MLガラスボトル入り。



frantoiologo

IL FRANTOIO(イル・フラントーイオ)はオリーブの生育に最適な気候の南イタリアプーリア州の宝とも言える樹齢千年以上のオリーブを大切に守り育てて一切の混ぜ物を排除した自然そのままのオリーブオイルを生産する農家です

フラントーイオイメージ

フラントーイオポリシー



オリオ・デッリ・デーイオリオ・デッリ・デーイオリオ・デッリ・デーイオリオ・デッリ・デーイオリオ・デッリ・デーイ


フラントーイオの高品質オリーブオイル

調理例


お勧め料理
加熱料理全般に使用できますが、折角の贅沢オイルは生で食べるのがお勧め!パンにつけてそのまま食べたり、サラダドレッシングやカルパッチョのソース、ミネストローネに仕上げソースとして使用してみて下さい。そのまま飲んでも美味しく、一度使えばやみつきに。


レシピ

店長ブログにてオリーブオイルを使用したレシピを順次アップ中

フラントーイオ詳細フラントーイオ詳細フラントーイオ詳細フラントーイオ詳細フラントーイオ詳細



オリーブの特徴

オリアローラサレンティーナ←オリアローラ・サレンティーナ
光を当てると緑になる濃厚な黄金色のオイル。心地よい辛みとアーモンドのような若干の苦み。熟したオリーブの実の甘みと香りが良く感じられる。非常に強い抗酸化作用がある。




ご試食されたお客様の声

persona生ハムに良く合います

persona2ちょっと酸味があるのがフルーツっぽくて良いです。

ギフト対応


frantoiolink
←イル・フラントーイオオリジナルサイト(イタリア語・英語)に興味のある方はこちら



イル・フラントーイオはICEA(イタリアオーガニック機関)の登録企業のため、ICEAより厳しい生産管理を受けています。賞味期限も通常のオリーブオイルと較べ6ヶ月短く設定されておりますので、なるべく早めにお召し上がり下さい。





型番 LAF-D250ML
販売価格 2,500円(税込)
在庫状況 在庫1本売切れ間近です
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